Quasi in tutte le case sono presenti numerosi elettrodomestici che, in un modo o nell’altro, ci facilitano la vita; uno di questi è sicuramente il forno a microonde.
La comodità del forno a microonde: trucchi e consigli per utilizzarlo al meglio
Questo elettrodomestico è senza dubbio una salvezza in cucina; oltre ad essere più rapido nel riscaldare gli alimenti, ha rivoluzionato il modo di cucinare. Tuttavia, ci sono alcuni trucchi che è bene conoscere per poterlo utilizzare al meglio.
Riscaldare il cibo pronto può sembrare semplice, ma in realtà ci sono alcuni accorgimenti che devono essere presi per garantire una cottura omogenea al vostro piatto.
Creare uno spazio circolare
Molte volte capita di scaldare il cibo e di trovarsi a mangiare un pasto che è caldo ai bordi e freddo al centro; questo accade quando la cottura non è omogenea.
Nel caso non disponiate di un microonde con il piatto girevole, esiste un trucchetto che sopperirà a questa mancanza. E’ sufficiente creare uno spazio circolare all’interno del piatto, spostando il cibo sui bordi. Semplice, no?
Tagliare gli alimenti
Il tempo ed il modo di cottura cambiano a seconda del tipo di cibo e anche delle dimensioni; per ridurre il tempo di cottura e garantire omogeneità, è consigliabile tagliare il cibo in porzioni più piccole.
Ad esempio, la carne cuoce più velocemente se tagliata in pezzi più piccoli e lo stesso vale per patate e verdure.
Coprire il cibo
Per garantire una cottura uniforme, oltre a prevenire schizzi che finiranno per formare l’interno del forno, è consigliabile coprire il cibo.
Lasciare riposare il cibo dopo la cottura
Anche se avete i crampi dalla fame, non addentate subito il contenuto del vostro forno appena è pronto!
Per gustare un buon piatto è bene, una volta terminata la cottura, lasciare il cibo a riposare all’interno del forno, assicurandovi di tenere lo sportello chiuso. Questo accorgimento consentirà di far terminare al meglio il processo di cottura.
La carne dovrebbe restare a riposo per circa 10.15 minuti, mentre per le verdure o gli stufati bastano 5-10 minuti.
Provate questi semplici consigli e vedrete che i vostri piatti al microonde non vi deluderanno più!
